Presque tous les établissements scolaires de Guise ont un potager dans l’enceinte de leur cour d’école. Pour les faire vivre, plusieurs animations sont menées au cours de l’année (en général 3-4), sous la conduite d’un agent communal ayant un rôle d’animateur et de l’enseignant de la classe concernée. Des semis et des plantations divers sont réalisés par les enfants à différentes périodes de l’année. L’entretien est géré par les services techniques de la ville en partenariat avec les classes. L’objectif est de sensibiliser les élèves dès leur plus jeune âge au respect de l’environnement et à l’alimentation locale.
